Pre všetky druhy káv Pellini je príznačné pomalé praženie, pri ktorom sú zrná rovnomerne pražené do tmavého stupňa vďaka čomu káva získa výraznú a silnú chuť. Pomer zŕn je 50% Arabika a 50% Robusta. Káva je vhodná do automatov a na prípravu kávovo-mliečnych špecialít. Káva Pellini Cremoso je veľmi dobrá pre kávové automaty, perfektná pre espresso, cappuccino alebo latte macchiato.
Výslendné espresso má špecifickú a vyváženú chuť bez známok kyslosti, s bohatou a hustou cremou a jemne korenenou arómou. Vhodný výber zŕn a pomalé praženie umožňuje piť kávu bez známok kyslosti. Káva má miernu príjemnú chuť a intenzitu.
