Čokoláda Lucas SOMBRA 2kg

Čokoláda Lucas SOMBRA
Horká čokoláda, 54% kakao

Horká čokoláda sprevádzaná lahodnými ovocnými tónmi. Chuť kakaa sa dokonale dopĺňa s ovocno citrusovou kyslosťou.

Kakao použité na výrobu čokolády LUCAS Sombra pochádza z Kolumbie. Je vždy z jednej oblasti pôvodu, jedného konkrétneho regiónu, nikdy nemiešané vďaka čomu môžeme v čokoláde cítiť chuťové prívlastky, ktoré vznikli pôsobením výnimočných mikroklimatických a pôdnych podmienok.

Druhy kakaových bôbov použité na výrobu čokolády LUCAS Sombra sú trinitario a criollo. Ponúkajú jedinečnú kombináciu ovocno – kvetových vôní a chutí s náznakmi orieškov. Takáto čokoláda je kvalitovo neporovnateľná s čokoládami Európskej produkcie.

Čokoláda LUCAS je sladená výlučne trstinovým cukrom, obsahuje 100% kakaové maslo a kakao použité na jej výrobu je Fino de aroma . Fino de Aroma je označenie dané organizáciou International Cocoa Organization (ICCO), ktoré pomenúva jedinečnú vôňu a chuť kakaa. Iba 8% svetovej produkcie kakaa je kakao Fino de Aroma .

Balenie: 2kg
Zloženie: trstinový cukor 45%, kakaová hmota 42,5%, kakaové maslo 12%, emulgátor (sójový lecitín) 0,5%
Výrobca: Gastrovia Group s.r.o., Slovensko